Введение в сельскохозяйственные товары

Сельскохозяйственные товары играют важнейшую роль не только в экономике США, но и в мировой торговле и на финансовых рынках. К таким сырым материалам относятся:

• пшеница,
• кукуруза,
• соя,
• кофе,
• какао,
• живой скот,
• свинина и
• другие продукты сельского хозяйства и животноводства.

Они являются основой мирового продовольственного рынка и важнейшими элементами в таких отраслях, как текстильная промышленность, фармацевтика, биотопливо и многих других. В общем, сельскохозяйственные товары необходимы как для пропитания и выживания человека, так и для промышленного производства.

А знаете ли вы?

Вы, возможно, уже знаете, что кукуруза применяется для различных целей – от употребления в пищу до производства пищевых подсластителей, например, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Вы, вероятно, знаете и о её роли в производстве биотоплива, такого как этанол. Но знали ли вы, что кукуруза также используется для производства других промышленных товаров, например, конвертов, наждачной бумаги, и применяется в изготовлении фармацевтических продуктов, таких как антибиотики?

Больше, чем сельскохозяйственные продукты…

В целом, сельскохозяйственные товары – или «мягкие товары» – это гораздо больше, чем просто фермерские продукты: они также являются двигателями экономики, финансовыми инструментами и ключевыми элементами мировой торговли.

На самом деле сельское хозяйство вносит значительный вклад в ВВП США и поддерживает экономику, создавая миллионы рабочих мест в различных отраслях — от сельскохозяйственных работ и пищевой промышленности до транспорта и финансов. И поскольку эти товары обычно активно торгуются, их цены могут влиять на инфляцию, потребительские расходы и продовольственную безопасность. Например, скачок цен на кукурузу может привести к повышению расходов во многих других отраслях, включая мясо, безалкогольные напитки и топливо – учитывая её роль в производстве корма для скота, кукурузных подсластитей и этанола.

Однако, в отличие от большинства промышленных товаров, сельскохозяйственные товары обычно производятся сезонно, а уровень предложения зависит от таких факторов, как климат, посевные циклы, периоды сбора урожая и заболевания – всё это обычно создаёт большую волатильность и риски для рынков.

Для сглаживания этих рисков трейдеры и инвесторы в сельскохозяйственные товары прибегают к определённым финансовым инструментам – в основном, фьючерсным контрактам. Действительно, сельскохозяйственные товары жизненно важны для финансовых рынков, поскольку с их помощью производители, потребители и инвесторы могут подстраховаться от колебания цен, при этом фьючерсные контракты здесь являются основным инструментом, так как они позволяют участникам заранее зафиксировать цену.

Институциональные инвесторы, хедж-фонды и консультанты по торговле сырьевыми товарами также торгуют этими контрактами в рамках более широких портфельных стратегий – ведь эти рынки помогают улучшить ликвидность, ценообразование и управление рисками – и все эти компоненты необходимы для эффективной мировой экономики.

В рамках данного курса мы более глубоко погрузимся в эти темы, а также подчеркнем уникальную роль, которую могут играть сельскохозяйственные товары на финансовых рынках. В следующих уроках мы познакомимся с основами того, что такое сельскохозяйственные товары, как они торгуются и типами участников на этом рынке. Мы также рассмотрим некоторые из основных рисков, свойственных этим продуктам, и официальные отчеты, с помощью которых трейдеры и инвесторы могут предвидеть и минимизировать эти риски. Еще мы приведем реальные примеры того, как сельскохозяйственные товары могут влиять на финансовые рынки, экономику и мировую торговлю.